Ik vind het altijd leuk om nieuwe dingen te ontdekken en te doen. Twee jaar geleden ben ik op vakantie geweest naar Oostenrijk. En daar kreeg ik Teufelstoast geserveerd, dit vond ik zo lekker dat ik vandaag opzoek ben geweest naar het recept en het vertaald hebt naar het nederlands.
Teufelstoast
– 4 personen
8
Varkensfilet
8
Stukjes geroosterd brood
400
ml Tomatenketchup
200 ml
Mayonaise
100 ml
Cocktailsaus
Chilipoeder
Paprikapoeder
Bereiding:
1.
De ketchup, mayonnaise, cocktailsaus mixen,
totdat het een oranjekleur krijgt. Voeg langzaam een beetje de chilipoeder toe.
2. Varkensfilet
bakken, brood roosteren en warm serveren.
3. Opdienen
van het bord: 2 stukjes geroosterd brood, daarna 2 stukjes varkensfilet en dan
giet je de saus erover en als finish een beetje bestrooien met paprikapoeder.
4.
Je kan patat of salade erbij serveren.
Bereidingsideeën
Je
kan eventueel gebakken- uien en/of champions toevoegen. Maar ook kun je een
stukje kaas over het geheel heen leggen, zodat het er mooi omheen smelt. Ook
kun je de teufelstoast nog nadien bestrooien met wat bieslook.
 |
| I do not own this photo |
Mochten jullie dit recept gemaakt hebben, laat dan vooral weten wat jullie ervan vinden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten